1980年にI. Fujita International, Inc.を設立、当初は貿易会社としてスタートした。1985年米国フランチャイズ案件の日本導入事業に着手、2000年には日本フランチャイズ案件の米国導入及び加盟店開発を同社の主要業務に加え、日本を代表するフランチャイズブランドの北米進出及び北米における加盟店開発をサポート。2005年米国最大のフランチャイズ業界誌「Franchise Times」と日本におけるマスターライセンス契約を締結、フランチャイズタイムスジャパン情報サイトを開始、米国フランチャイズ最新情報の発信に着手。2016年米国最大のフランチャイズ展示会社MFV社、日本における業務提携先日本法人株式会社アイデイアリンクと３社共同で日本初のINTERNATIONAL FRANCHISE EXPO JAPAN を開催。2018年に大手フランチャイズマッチングサイト”フランチャイズの窓口"の運営会社株式会社シェアリングテクノロジーと業務提供。2020年にFranchise Times Japan 情報サイトの共同運営会社として、日本法人Grit Japan 株式会社と業務提携。I. Fujita International, Inc.代表取締役とフランチャイズタイムズジャパン会長を兼任する。

毎年3月に日本で開催される日経JAPAN FRANCHISE SHOWでは、主催者の日経と連携して米国大手フランチャイズ本部で構成されるアメリカパビリオンの設置にも貢献し、北米のフランチャイズ事情に関し講演も行なっている。
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米国アントプレナー誌から「Excellent Entrepreneur Award」（起業家最優秀賞）を受賞。2017年には　Global Franchise Magazineの「フランチャイズ業界のグロバリゼーションに貢献した21人」に選ばれ、米国フランチャイズ事情に最も精通する人物として認められた。近年はフランチャイズのグローバル化に貢献し、多方面で講演活動を行なっている。
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上智大学国際学部および南カリフォルニア大学国際学部出身